어쩌다보니 얼음여왕님의 이글루입니다

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항정살 리조또~

저만의 항정살 리조또누군가도 만들겠지만저건 제가 만들었으니 저만의 리조또라고 표현할께요~^^나중에 레시피도 다시 올릴 생각 하고 있지만 일단 설명부터^^;;요리는 레시피가 중요한게 아닌거 같아서요~원래도 부드럽지만 더 부드러운 식감을 만들기 위한 저온조리(수비드)한 항정살이에요그리고 고기에 항상 잘 어울리는 버섯까지요항정살 기름많은 돼지고기라 자칫 잘못...

캐비어가 올라간 대게 리조또^^

세계 3대진미 캐비어가올라간대게리조또리조또도 이렇게고급스럽고^^화려한 요리였다는걸오늘 깨달았습니다~보통 리조또들은 이탈리아 고유의투박한 멋이 있었지만이 대게리조또는 화려한 색감과사치스러운 재료로 인해서인지참으로 멋스러운 리조또이지않을 수가없네요

저녁은 스페셜 파스타로~^^

바지락 스탁을 활용한오일파스타~주재료는 키조개 관자 입니다키조개 관자 오일파스타음식 만드는게 쉬운일은아니지만 누군가를 위해 요리를 한다는 즐거움이란이루 말할수 없을텐데요~^^그중에서도 여자들이 좋아하는 파스타사실 남자들도 파스타 좋아하는듯해보이네요파스타만들기란만들어 보시면 생각보다어렵지 않을테니 여러분도 사랑하는 사람을 위해서오늘 한번 파스타에 도전해 ...

이태리 스타일의 라비올리

이태리 스타일의 라비올리어떻게 만들든 라비올리는 이태리음식 이니깐이태리 스타일 이겠지만여기서 말하고 싶은건 흥건한 소스가 아닌심플함을 강조한 간결한 맛의 라비올리를 소개해 드리고 싶었다라비올리란 쉽게 이태리 만두이다녋은면과 면사이에 여러가지 속을 채운 요리이다치즈 고기 해산물 어떤게 들어가던지 상관 없어요취향에 맞게 만들어 치즈를 넣으면 치즈 라비올리가...
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